Как приготовить майонез в домашних условиях - рецепты с фото

116 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофель в беконе
картофель, майонез, сметана, бекон, зелень, чеснок, соль, сыр
recipe-author-avatar
марина
Картофель в беконе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбка в духовке | Запечённый пангасиус с картофелем и помидором в пергаменте, в духовке
пангасиус, картофель, помидор, майонез, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Mr_Nicolas
Рыбка в духовке | Запечённый пангасиус с картофелем и помидором в пергаменте, в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хот-дог 🌭
молоко, яйца, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, мука, яичный желток, сосиски, кетчуп, майонез, огурец, помидорка черри, листы салата
recipe-author-avatar
Gelnazka and Alfiyushka
Хот-дог 🌭
award-icon award-icon award-icon award-icon
Камбала в духовке на овощной подушке
камбала, лук репчатый, картофель, морковь, капуста белокочанная, чеснок, майонез, кетчуп, прованские травы, масло сливочное, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Камбала в духовке на овощной подушке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Малосольные кабачки
кабачок, укроп, соль, майонез, перец черный, чеснок, вода
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Малосольные кабачки
recipe-author-avatar
СБОРНИК
Энциклопедия лайфхаков для кухни: советы, которые должен знать каждый
Советы по правильной обработке продуктов, улучшению текстуры и вкуса, неожиданные способы сократить время готовки.
Энциклопедия лайфхаков для кухни: советы, которые должен знать каждый
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия запеченная в горчичном маринаде
скумбрия, лук, горчица, майонез, соевый соус, зелень, масло растительное
recipe-author-avatar
Владимир Кашаев ✈
Скумбрия запеченная в горчичном маринаде
award-icon award-icon award-icon award-icon
🥒Окрошка на кефире с мясом
кефир, сметана домашняя не кислая, минеральная вода без газа, говядина отварная, картофель, редис, огурец, яйцо варёное, укроп, петрушка, зеленый лук – по одному пучку, соль, перец, лимонная кислота, горчица, хрен
recipe-author-avatar
Оксана
🥒Окрошка на кефире с мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свинина с картошкой в духовке  (в жаровне)
морковь, картофель, свинина, лук репчатый, зелень, масло растительное, соль, перец, приправы, майонез
recipe-author-avatar
Наталья Перфильева (Щеглова)
Свинина с картошкой в духовке  (в жаровне)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Онигири с лососем
рис, вода, сыр творожный, слабосоленая красная рыба, рисовый уксус, нори, соевый соус
recipe-author-avatar
Антонина Фролова🌿
Онигири с лососем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форель под шубой
картофель, свекла, белок, вода, майонез, морковь
recipe-author-avatar
Lana_M
Форель под шубой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет с ветчиной 💕
слоеное бездрожжевое тесто, ветчина, сыр, помидор, яйцо, майонез, соль, кунжут
recipe-author-avatar
Наталья Малыхина
Рулет с ветчиной 💕
award-icon award-icon award-icon award-icon
🔥Салат с копчёной курицей, ананасами и кукурузой
окорочка куриные, яйцо куриное, кукуруза консервированная, ананас консервированный колечки, сыр, майонез
recipe-author-avatar
zaekvatorom ✈
🔥Салат с копчёной курицей, ананасами и кукурузой

Как приготовить майонез в домашних условиях

Домашний майонез — это не просто соус, а настоящий кулинарный шедевр, который преобразит любое блюдо. В отличие от магазинного варианта, он обладает нежным вкусом, натуральным составом и удивительной бархатистой текстурой. Приготовление майонеза в домашних условиях — это простой и увлекательный процесс, который под силу даже начинающим кулинарам. Почему стоит сделать майонез дома? Во-первых, вы контролируете качество ингредиентов: свежие желтки, натуральное масло, лимонный сок или уксус, горчица — никаких консервантов или усилителей вкуса. Во-вторых, домашний майонез можно адаптировать под свои предпочтения: добавить чеснок для пикантности, зелень для свежести или даже немного трюфельного масла для изысканности. История майонеза уходит корнями в XVIII век, и, по одной из версий, он был создан на испанском острове Менорка. Сегодня этот соус стал неотъемлемой частью мировой кухни — от классического оливье до авторских соусов для стейков. Приготовление домашнего майонеза занимает всего 5–10 минут, а результат превосходит все ожидания. Идеально подходит для салатов, бутербродов, запеченного мяса и даже как основа для других соусов. Попробуйте — и вы больше не захотите возвращаться к магазинным аналогам!