Картофель в беконе

Моем картофель и вместе с кожурой Отвариваем, но не до полной готовности. Воду присаливаем слегка. Варить примерно 20 мин.

Пока что картофель варится, мы готовим соус. В глубокую чашу высыпаем майонез, сметану. Рубим мелко зелень и добавляем в чашу, чеснок выдавливаем на чеснодавке и добавляем в общую смесь, добавляем соль по вкусу.

Картофель очищаем и разрезаем на крупные прямоугольники. Обмакиваем в соус, оборачиваем в бекон и выкладываем в форму. Оставшийся соус выкладываем сверху, наливаем немного воды и в духовку.

В духовке выпекаем 25 минут при 180 градусах.

В конце посыпаем сыром. Приятного аппетита.