Как приготовить майонез в домашних условиях - рецепты с фото

116 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Селёдка под шубой с молодой свёклой

свёкла молодая, сельдь без кости, картофель, лук репчатый, яблоко, майонез, сельдерей

IRYNA

😁Бутерброды с килькой и яйцом

килька пряная посола, масло сливочное, багет, яйца, майонез, укроп, лимон, соль

lana💚💛💚

Скумбрия в духовке с овощами

скумбрия, помидор, лук, соевый соус, соус терияки, масло растительное, майонез, приправы, соль, перец черный, зелень укроп, петрушка

Полина Юртаева

Соус Тартар

майонез, сметана, маринованные огурцы, укроп, лимонный сок, чеснок, горчица, вустерский соус, соль

Ирина Блинова

Телятина, запечённая с помидорами

телятина, помидор, лук, сыр твердый, майонез, масло растительное, соль, перец

Нина

Запеченная картошка Айдахо

картофель, масло растительное, паприка, куркума, хмели-сунели, соль, сухой чеснок, майонез

🇷🇺 Ольга Бородина

Мясо по-"генеральски"🍽

филе бедра индейки, картофель, лук, сыр, майонез, соль, перец

Анастасия Шаповалова

Стожки из кабачков с говяжьим фаршем

кабачок, лук, сыр, фарш говяжий, помидор, майонез, соль, перец черный молотый

Надежда Чанцева

Селёдка под шубой в рулете

красные свеклины, морковь, картофель, яйца, лук, майонез, соль, перец черный, филе сельди пряное посола

Alla Reisich

Хек тушёный в майонезе

хек, лук репчатый, соль, перец черный молотый, розмарин молотоый, сушеные травы, масло растительное, майонез

Наталья Безмен 🏃‍♂️

Морковный рулет с сырной начинкой

яйца, морковь, зелень, чеснок, сыр твердый, майонез

Также ищут:

Баклажан с начинкой, запечённый в духовке веером

баклажан, колбаса, помидор, плавленый сырок, сыр твердый, майонез, чеснок, сушеная петрушки, соль

Елена Кутилина 🌳

Баклажан с начинкой, запечённый в духовке веером

Дальше

1 2 3 4 ... 10

Как приготовить майонез в домашних условиях

Домашний майонез — это не просто соус, а настоящий кулинарный шедевр, который преобразит любое блюдо. В отличие от магазинного варианта, он обладает нежным вкусом, натуральным составом и удивительной бархатистой текстурой. Приготовление майонеза в домашних условиях — это простой и увлекательный процесс, который под силу даже начинающим кулинарам. Почему стоит сделать майонез дома? Во-первых, вы контролируете качество ингредиентов: свежие желтки, натуральное масло, лимонный сок или уксус, горчица — никаких консервантов или усилителей вкуса. Во-вторых, домашний майонез можно адаптировать под свои предпочтения: добавить чеснок для пикантности, зелень для свежести или даже немного трюфельного масла для изысканности. История майонеза уходит корнями в XVIII век, и, по одной из версий, он был создан на испанском острове Менорка. Сегодня этот соус стал неотъемлемой частью мировой кухни — от классического оливье до авторских соусов для стейков. Приготовление домашнего майонеза занимает всего 5–10 минут, а результат превосходит все ожидания. Идеально подходит для салатов, бутербродов, запеченного мяса и даже как основа для других соусов. Попробуйте — и вы больше не захотите возвращаться к магазинным аналогам!