Соус Тартар

Name: Соус Тартар
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: майонеза; сметана; Маринованные огурцы (я использую корнишоны, их беру штук 10); укропа; лимонного сока; чеснока; горчицы; вустерский соус; Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

Приготовить соус «Тартар» дома?! Вы скажете – зачем? Его же можно приобрести в любом...

15 минут

Ингредиенты

майонеза 1/2 стакана
сметана 1/2 стакана
Маринованные огурцы (я использую корнишоны, их беру штук 10) 2 шт
укропа Пару веточек
лимонного сока 1 ст.л
чеснока 2 зубчика
горчицы 1 ч.л
вустерский соус 0,5 ч.л
Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте майонез со сметаной.

Выжмите туда лимонный сок.

Огурцы помойте, обсушите. Нарежьте огурцы очень мелким кубиком. Можно и натереть их на крупной терке, но тогда обязательно отожмите лишнюю жидкость.

Добавьте к соусу нарезанные огурцы, горчицу и вустерский соус. Горчицу советую брать классическую - обычную русскую острую горчицу.

Поперчите соус. Перец может быть любым острым молотым. Я использую смесь перцев.

Зелень хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Добавьте зелень в соус. Выдавите туда чеснок.

Соус получается густой и ароматный. Он прекрасно подойдет к картофелю и другим овощам. Или же может быть просто подан в качестве намазки на хлеб. Приятного аппетита!

...