Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Камбала в духовке на овощной подушке

Name: Камбала в духовке на овощной подушке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Камбала; Лук репчатый; Картофель (не крупный); Морковь; Белокочанная капуста 1/4 кочана; Чеснока; Майонез; Кетчуп; Прованские травы; Сливочное масло; Соль, перец по вкусу; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#летнееменю Думаю не лишним будет рассмотреть, как приготовить камбалу на овощной...

60 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Камбала 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель (не крупный) 4 шт.
Морковь 1 шт.
Белокочанная капуста 1/4 кочана
Чеснока 1 зуб.
Майонез 3 ст. л.
Кетчуп 3 ст. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Сливочное масло 30-50 г
Соль, перец по вкусу
Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить нужные ингредиенты. Овощи помыть, очистить.

Чистим рыбу, обрезаем хвост и плавники, удаляем внутренности и голову, тщательно промываем и разрезаем на кусочки. Кусочки солим по вкусу, перемешиваем и оставляем на 15 мин для маринования.

Шинкуем капусту и нарезаем полукольцами лук. Перекладываем в миску и заливаем кипятком на 2 мин.

Нарезаем ломтиками морковь и картофель.

С капусты сливаем воду и смешиваем все овощи вместе. Добавляем измельчённый чеснок, соль, прованские травы.

На дно формы для запекания выкладываем немного сливочного масла. На него распределяем овощную подушку, сверху выкладываем рыбу.

Готовим майонезно-томатный соус: к майонезу добавляем кетчуп и смешиваем до однородности.

Заливаем соусом нашу рыбу и запекаем в духовке 30-40 мин при 180°. По готовности ориентируемся на картофель, он должен быть мягким. При подаче украшаем зеленью.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...