Как приготовить рисовальную сахарно белковую массу - рецепты с фото

6,169 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бисквитные пирожные «Неженка»
яйца, сахар, мука, ванилин, Сироп:, вода, коньяк
recipe-author-avatar
Юльчик
Бисквитные пирожные «Неженка»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кулич с ангелом из марципана
молоко, яйца, масло растительное, масло сливочное, сахар, соль, мука, дрожжи, цукаты, семечки подсолнечные, маршмеллоу, сахарная пудра, вода, лимонный сок, пищевые красители
recipe-author-avatar
Юльчик
Кулич с ангелом из марципана
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат со свининой
свинина, куриные яйца, перец болгарский, помидоры свежие, лук репчатый, майонез, соль
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Салат со свининой
award-icon award-icon award-icon award-icon
"Цветы" из овощей
роза "из огурца", роза "из редьки"
recipe-author-avatar
Юльчик
"Цветы" из овощей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадная колбаска(рецепты собраные мойей бабушкой)
масло сливочное, какао, сгущенное молоко
recipe-author-avatar
Юлия
Шоколадная колбаска(рецепты собраные мойей бабушкой)
recipe-author-avatar
СБОРНИК
Энциклопедия лайфхаков для кухни: советы, которые должен знать каждый
Советы по правильной обработке продуктов, улучшению текстуры и вкуса, неожиданные способы сократить время готовки.
Энциклопедия лайфхаков для кухни: советы, которые должен знать каждый
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог(салат) из лососины со сливочным сыром
сыр крим-чиз, рубленая зелень петрушки, рубленый шнитт-лук, копченый лосось в ломтиках, сливки, лососевая икра, майонез, яичный белок, каперсы
recipe-author-avatar
Ирина
Пирог(салат) из лососины со сливочным сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбка в кляре
рыба, мука, яйцо, молоко
recipe-author-avatar
Марина Ятманова (Маруся)
Рыбка в кляре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мятный чай с корицей
корицы, цедра апельсина, цедра лимона, сушеный имбирь, лайм, коричневый сахар, черный листовой чай, вода
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Мятный чай с корицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Красивый торт для дочки
бисквит, отборные яйца, сахар, мука, ванилин
recipe-author-avatar
Марина Ятманова (Маруся)
Красивый торт для дочки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожная запеканка-тортик
творог, яйцо, манка, сахар, сахарная пудра, цедра лимона, соль, сухофрукты, сметана, сок лимона, мак
recipe-author-avatar
евгения
Творожная запеканка-тортик
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бризоль
фарш, яйца, сыр, майонез, чеснок, маринованные огурцы, помидор, кетчуп, мука, зелень
recipe-author-avatar
Татьяна Mавлютова(Савина)
Бризоль
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Низкокалорийные десерты
нарезанные кубики арбуза, сахар, желатин, клюквенный сок
recipe-author-avatar
Сусанна
Низкокалорийные десерты

Как приготовить рисовальную сахарно белковую массу

Сахарно-белковая масса для рисования — это удивительный кулинарный материал, который превращает десерты в настоящие произведения искусства. Этот пластичный и сладкий "пластилин" позволяет создавать тончайшие узоры, объемные фигурки и изысканные украшения для тортов, пряников и пирожных. Идеально подходит для кондитеров-любителей и профессионалов, желающих добавить своим творениям особый шарм. Сахарно-белковая масса быстро застывает, сохраняя форму, что делает ее незаменимой при оформлении праздничной выпечки. Приготовление этой волшебной массы — простой, но требующий точности процесс. Основные ингредиенты — свежие белки и мелкодисперсная сахарная пудра — превращаются в гладкую, эластичную пасту, которая легко поддается лепке. Важно использовать качественные продукты и соблюдать пропорции, чтобы добиться идеальной консистенции. Готовую массу можно окрашивать пищевыми красителями, создавая яркие, сочные оттенки для ваших кулинарных шедевров. Она прекрасно сочетается с другими видами декора — мастикой, глазурью, кремом. Попробуйте этот увлекательный способ украшения десертов — и ваши сладкие творения заиграют новыми красками! Сахарно-белковая масса открывает безграничные возможности для фантазии, превращая обычную выпечку в маленькие произведения искусства, которые жалко даже есть.