Крабкейки по балтиморски - рецепты с фото

Крабкейки по балтиморски

Крабкейки по-балтиморски — это кулинарный символ Восточного побережья США, который покорил сердца гурманов по всему миру. Эти золотистые котлетки с нежным мясом краба, хрустящей корочкой и пикантными специями станут настоящим украшением вашего стола. Родом из Мэриленда, где крабы — часть местной гастрономической культуры, это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Традиционно крабкейки подают с соусом ремулад или тартар, а также с долькой лимона для свежести. Идеальный вариант для летнего ужина на веранде или фуршета. Что делает крабкейки по-балтиморски особенными? Во-первых, это минимальное количество наполнителей — акцент делается именно на нежном крабовом мясе. Во-вторых, идеальный баланс специй: паприка, горчица и вустерский соус придают блюду характерный узнаваемый вкус. Попробуйте приготовить это блюдо дома — оно удивит вас своей простотой и изысканностью одновременно. Подавайте крабкейки с легким салатом или картофельным пюре для полноценного обеда, который напомнит о морском бризе и летних закатах.