Ароматная, сочная курица в духовке под сырной корочкой — это беспроигрышный вариант для любого повода. Блюдо выглядит по-ресторанному эффектно, но готовится просто и быстро. Золотистая хрустящая корочка из расплавленного сыра, пряные травы и нежное мясо — такой гастрономический дуэт покоряет с первого кусочка.
Курица под сыром — универсальное решение для семейного ужина, праздничного стола или дружеских посиделок. Сочные кусочки птицы, запечённые под шапкой душистого сыра, сохраняют всю сочность и приобретают неповторимый вкус. Для приготовления можно использовать как целую тушку, так и отдельные части — бёдрышки, голени или филе.
Секрет идеальной курицы под сырной корочкой — в правильном сочетании специй и выборе сыра. Твёрдые сорта вроде пармезана или чеддера дают красивую золотистую корочку, а моцарелла добавляет тягучести. Дополнительный шарм блюду придают чеснок, прованские травы или паприка.
Подавайте это аппетитное блюдо с овощным гарниром, картофелем или свежим салатом. Аромат запечённой курицы с сыром соберёт за столом даже тех, кто обычно равнодушен к куриному мясу. Попробуйте приготовить — и ваши домочадцы будут просить добавки!
