Курица под маринадом с картофелем в духовке

Режем окорок пополам. Лук, помидор нарезаем полукольцами, перец соломкой и добавляем к курице. Добавляем соль, перец, Специи, перемешиваем и оставляем на час мариновать.

Картофель чистим, нарезаем кружочками, солим и Выкладываем в форму.

Сверху выкладываем курицу вместе с маринадом. По краю наливаем немного воды чтобы картошка не прилипла. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Приятного аппетита.

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia