Курица с рисом по-каталонски — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесёт вас на солнечные улочки Барселоны. Это традиционное испанское блюдо сочетает в себе нежное мясо курицы, золотистый рис и средиземноморские специи, создавая неповторимый вкус, который покорит даже самых взыскательных гурманов.
Особенность каталонского варианта — в его насыщенном вкусе, который достигается благодаря использованию софрито (обжаренному луку, чесноку и томатам), а также шафрану или куркуме, придающим рису характерный солнечный оттенок. Часто в блюдо добавляют сладкий перец, оливки или артишоки, что делает его ещё более выразительным.
Идеально подходит для семейного ужина или дружеских посиделок. Подавайте его прямо в сковороде, посыпав свежей петрушкой, чтобы подчеркнуть аппетитный вид. Это блюдо не только вкусное, но и универсальное — его можно приготовить на плите, в духовке или даже в мультиварке.
Попробуйте курицу с рисом по-каталонски — и вы ощутите настоящий вкус Испании у себя дома! Это блюдо станет любимым в вашей кулинарной коллекции, радуя близких и удивляя гостей.
