Куски - рецепты с фото

Закуска из сельди с маринованными опятами

сельдь, желательно тип "матиас", опята маринованные, лук, зелень, масло растительное, горчица, уксус - пару капель

Александр - директор Овкусе

Куриный бульон (рецепты для скороварок)

курица, вода, лук, морковь, корень сельдерея, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Капустник по-домашнему

кислая капуста, копченых свиные ребра, чеснок, сметана, мука, сахар, соль, перец, зелень

Александр - директор Овкусе

Шницель из свинины с яблоками и кизилом

свинина, яйца, молотые сухари, масло растительное, кислое яблоко

Александр - директор Овкусе

Чанахи

баранина, картофель, лук, томат, пюре, бульон, помидор, курдючное сало, чеснок, зелень петрушки, кинзы, соль, перец черный молотый, лавровый лист

Александр - директор Овкусе

Царская плата

говяжья вырезка, филе индейки, куриное филе, бекон, фарш, филе свинины, свежий ананас, бананы, апельсины, виноград

Александр - директор Овкусе

Филе миньон с грибами

говяжья вырезка, мелко нарезанных шампиньоны, масло сливочное, соль, перец черный молотый, пшеничная мука, сметана, сухое белое вино

Александр - директор Овкусе

Свинина любительская

свинина, масло сливочное, сыр, ветчина, топленое масло, грибы, петрушка, соус "кетчуп", соус красный

Александр - директор Овкусе

Свинина в кисло-сладкой сметане

постная свинины, чеснок, уксус, сахар, суповая зелень, мука, крахмал кукурузный, яйца, вода, масло растительное, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Рулет из говядины по-фламандски

говяжья вырезка, шпик, красный молотый перец, перец черный молотый, соль, консервированный огурец, фарш, перец сладкий, жир, зелень сельдерея, морковь, репчатый лук, сахар, пиво светлое, молоко

Александр - директор Овкусе

Плов с бараниной

рис, баранина, лук, топленое масло, масло сливочное

Александр - директор Овкусе

Особуко

большая говядина, лук, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, белое сухое вино, поварешка бульон, томатное пюре, соль, перец

Александр - директор Овкусе