Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина в кисло-сладкой сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
250 г постной свинины 125 г пикулей 1 долька чеснока столовая ложка уксуса 1 столовая...
Ингредиенты
- Постной свинины 250 г
- Чеснока 1 дол.
- Уксуса 1 ст. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Суповой зелени 1-2 ст. л.
- Муки 1 2 ст. л.
- Кукурузного крахмала 1/2 ч. л.
- Яйцо 1
- Воды 2 ст. л.
- Растительное масло для жаренья
- Соли 1/2 ч. л.
- Перца 2 щеп.
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
125 г пикулей
2
Мясо нарезать кусками.
3
Из муки, воды, яиц с добавлением соли и перца замесить не слишком жидкое тесто.
4
Куски мяса обмакивать в тесто и быстро зажаривать в глубокой посуде с кипящим маслом (слой масла должен быть не менее 4 см).
5
Во фритюр не следует одновременно закладывать большое количество мяса.
6
После жаренья куски мяса выложить на сито и дать им обсохнуть.
7
Для приготовления соуса нужно взять 2,5 столовой ложки растительного масла, разогреть его в сковороде, добавить толченый чеснок, слегка обжарить и снять с огня.
8
Затем добавить уксус, сахар, суповую зелень, разведенный крахмал, измельченные пикули, перец.
9
Вскипятить соус и полить им куски мяса.
10
Подать свинину с рисом макаронными изделиями.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881483
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
