Кутабы или лепёшки с зеленью - рецепты с фото

Кутабы или лепёшки с зеленью

Кутабы — это традиционные азербайджанские лепёшки с зеленью, которые покоряют своим простым, но изысканным вкусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и любит экспериментировать с ароматами свежей зелени. Кутабы с зеленью — это не просто лепёшки, а настоящий кулинарный шедевр, который можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве повседневного угощения. Основа кутабов — тонкое тесто, которое готовится из минимального набора ингредиентов: муки, воды и соли. Начинка же — это настоящее поле для фантазии. Чаще всего используется смесь свежей зелени: укроп, петрушка, кинза, зелёный лук и шпинат. Добавление сыра, например, брынзы или сулугуни, делает вкус ещё более насыщенным и пикантным. Кутабы с зеленью — это не только вкусно, но и полезно. Зелень богата витаминами и микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья. А благодаря тонкому тесту блюдо получается лёгким и не перегружает желудок. Подавать кутабы можно как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично сочетаются с натуральным йогуртом, сметаной или острым соусом. Это блюдо станет идеальным выбором для семейного ужина, пикника или даже фуршета. Попробуйте приготовить кутабы с зеленью, и вы убедитесь, что это блюдо способно стать настоящим хитом на вашем столе. Простота в приготовлении, яркий вкус и польза — всё это делает кутабы незаменимым блюдом в вашем кулинарном арсенале. Вдохновитесь традициями азербайджанской кухни и порадуйте своих близких этим аппетитным угощением!