Выпечка Кутабы

Кутабы с чечевицей и шпинатом!

Name: Кутабы с чечевицей и шпинатом!
Yield: 6 порций
Ingredients: . муки; воды; шпината; . конс. чечевицы; растительного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Кутабы – азербайджанские лепешки из пресного постного теста! Начинка может быть...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

. муки 300 г

воды 150-180 мл.

шпината 100 г

. конс. чечевицы 200 г

растительного масла 2 ст.л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем муку и добавляем воду. Замешиваем крутое пресное тесто. Оборачиваем тесто пленкой и оставляем на 30 минут.

Смешиваем чечевицу с измельченной зеленью, солью и 2-3 ст. л. растительного масла.

Раскатываем тесто, вырезаем круглые заготовки. Распределяем начинку поверх половины заготовки. Тщательно защипываем края теста и фиксируем зубчиками вилки.

Жарим на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые горячие кутабы смазываем растительным маслом и держим в тепле до момента подачи.