Чечевичный суп со шпинатом и сыром (веганский)

Name: Чечевичный суп со шпинатом и сыром (веганский)
Yield: 3
Ingredients: Красная чечевица 80 г; Картофель 3 шт (небольшие); Болгарский перец (красный) 1 шт; Репчатый лук 1 шт; Морковь 1 шт; Шпинат 25 г; Твёрдый сыр (у меня веганский) 60 г; Вода 3 ст (750 мл); Соль 1/4 ст.л или по вкусу; Чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пп #чечевица #шпинат #сыр #меню #пост

Ингредиенты

Красная чечевица 80 г

Картофель 3 шт (небольшие)

Болгарский перец (красный) 1 шт

Репчатый лук 1 шт

Морковь 1 шт

Шпинат 25 г

Твёрдый сыр (у меня веганский) 60 г

Вода 3 ст (750 мл)

Соль 1/4 ст.л или по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить воду для супа.

В кастрюлю выложить все нарезанные овощи (лук, красный перец, морковь, картофель), а также красную чечевицу, воду, масло, соль и чёрный перец.

Влить горячую воду (около 1-1,2 л), варить всё вместе до готовности около 35 мин.

Нарезать шпинат. Натереть сыр на мелкой тёрке. Когда суп будет готов, добавить шпинат и сыр (у меня веганский с зеленью), перемешать. Проварить ещё 30 сек.