лазанья 1,454 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
181
Лазанья из лаваша с фаршем 🥩
тонкий лаваш, фарш, репчатый лук, помидор, перец красный, сыр твердый, кетчуп, подсолнечное масло, соль, перец, приправы, сыр плавленный
recipe-author-avatar
Татьяна
Лазанья из лаваша с фаршем 🥩
182
Лазанья с лавашом
репчатый лук, фарш свинина, говядина, томатный соус, сыр, лаваш, чеснок, масло сливочное, мука, молоко, перец черный, паприка, сушеный чеснок, соль, базилик, орегано
recipe-author-avatar
Татьяна
Лазанья с лавашом
183
Ленивая Лазанья из лаваша
ф a рш, помидор, лук, соль, перец, специи, зелень, лаваш вырезать по форме, сыр, мука, молоко, масло сливочное
recipe-author-avatar
Elena Prosina
Ленивая Лазанья из лаваша
184
Лазанья с фаршем
фарш мясной, томатная паста, лук, лазанья, чеснок, сыр твердый, масло сливочное, молоко, мука
recipe-author-avatar
Инна Галкина
Лазанья с фаршем
185
Лазанья 💜
мясной фарш, шампиньоны, лук репчатый, морковь, специи, масло сливочное, мука, молоко, сыр твердый, лаваш
recipe-author-avatar
Вкусно дома 🧡
Лазанья 💜
recipe-author-avatar
ОНЛАЙН-ШКОЛА ОВКУСЕ
Изысканная Италия
Электронный сборник лучших рецептов за 449 ₽!
Изысканная Италия
186
Кето лазанья с цукини и фаршем
фарш говяжий, репчатый лук, чеснок, протертые томаты, томатная паста, паприка, молотый кумин, соль, перец, масло растительное, цукини, моцарелла, сыр пармезан, рикотта, зелень
recipe-author-avatar
Евгения Игнатова
Кето лазанья с цукини и фаршем
187
Сырная лазанья
масло сливочное, грибы, мягкий сыр, сыр фета, пармезан, сыр твердый, яйцо, чеснок, тимьян сушеный, мускатный орех
recipe-author-avatar
ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳
Сырная лазанья
188
Необычная лазанья
капуста цветная, тыква, сливки, фарш, пластина, натертый сыр, мускатный орех, соль, куркума, лук, чеснок
recipe-author-avatar
Elena Belyaeva
Необычная лазанья
189
Ленивая лазанья
макароны, фарш, лук, морковь, томатная паста, сливки, сыр
recipe-author-avatar
Marina Nevzorova
Ленивая лазанья
190
Лазанья – визитная карточка итальянской кухни. Вкусный и простой рецепт!
фарш, томаты в собственном соку, пшеничная мука, сыр твердых сортов, молоко, сыр пармезан, масло сливочное, мускатный орех, чеснок, лук, морковь, соль, перец
recipe-author-avatar
Лукошко Рецептов
Лазанья – визитная карточка итальянской кухни. Вкусный и простой рецепт!
191
Лазанья с фаршем и соусом бешамель
фарш, лук, морковь, помидоры, специи, вода, масло растительное, масло сливочное, мука, молоко, соль, перец черный, сыр
recipe-author-avatar
Gulnara 🥰
Лазанья с фаршем и соусом бешамель
192
Лазанья из кабачка
кабачок, фарш, морковь, лук, сыр твердый, яйца, сливки, приправы, зелень, соль
recipe-author-avatar
Валентина Господаренко
Лазанья из кабачка

Лазанья: искусство создания вкусных блюд. Пошаговые рецепты с фото

Лазанья — блюдо итальянской кухни, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Оно представляет собой многослойную запеканку из листов теста, начинки и соуса. Первое, что следует учесть при приготовлении лазаньи — это выбор правильного теста для основы. Традиционно используется пресное тесто из твёрдой пшеницы, но в некоторых рецептах допускается использование и других видов теста, например, яичного или слоёного. Затем необходимо правильно нарезать листы теста. Они должны быть тонкими и ровными, чтобы равномерно пропечься и не разорваться во время запекания. После того, как тесто готово, можно приступать к начинке. Начинка может быть разнообразной, начиная от классических вариантов, таких как мясной фарш, овощи и соус бешамель, заканчивая более экзотическими, такими как морепродукты, грибы или фрукты. Важный аспект приготовления лазаньи — создание правильного соуса. Традиционным является соус бешамель — он придаёт блюду нежный сливочный вкус и мягкую консистенцию. Однако существуют и другие варианты соусов, которые можно использовать в зависимости от ваших предпочтений. Наконец, после того как все ингредиенты готовы, их необходимо правильно уложить слоями. Каждый слой теста должен быть хорошо пропитан соусом, чтобы блюдо получилось сочным и насыщенным. При выборе ингредиентов для лазаньи важно учитывать их качество и свежесть. Мясо должно быть мягким и нежирным, овощи — свежими и сочными. При выборе соуса важно убедиться, что он не слишком жидкий, иначе блюдо может развалиться во время приготовления. Что касается разнообразия начинки, то здесь можно дать волю своей фантазии. Можно использовать различные виды мяса, овощей, грибов, сыра и других ингредиентов, чтобы создать неповторимый вкус. Соус для лазаньи играет важную роль в создании вкуса и консистенции блюда. Классический соус бешамель готовится из муки, сливочного масла, молока и специй. Он придаёт блюду нежную сливочную текстуру и мягкий вкус. Также можно использовать и другие виды соусов. Например, томатный соус придаст блюду кислинку и пряность, а сливочный соус с чесноком и травами сделает начинку более насыщенной и ароматной. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные соусы, добавляя в них любимые специи и травы. Это поможет вам найти идеальный вкус для вашей лазаньи. Лазанья — это не только вкусное и сытное блюдо, но и искусство, которое можно создавать, экспериментируя с ингредиентами и соусами. Попробуйте приготовить лазанью по одному из предложенных рецептов или придумайте свой собственный, и поделитесь им с друзьями и близкими, чтобы они могли насладиться этим вкусным и питательным блюдом.