Лазанья с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Галкина
Ингредиенты
Шаги приготовления
72
человека планируют готовить
1
Лук нарезать некрупно. В сковородке разогреть растительное масло, внести туда фарш и лук. Обжарить постоянно помешивая.
Чеснок порезать мелко. Добавить в сковородку с фаршем томатную пасту, чеснок. Посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать и тушить фарш под закрытой крышкой около 10 минут.
2
Пока готовится фарш приготовим соус Бешамель. В сотейнике растопить сливочное масло. Всыпать муку и, непрерывно помешивая венчиком, слегка её обжарить. Постепенно влить молоко, продолжая перемешивать массу венчиком, чтоб не образовалось комочков. Довести до состояния густых сливок, снять с огня и остудить.
3
Дно формы для запекания залить дно соусом Бешамель. Выложить листы для лазаньи первым слоем. Сверху листы снова полить соусом. Следующим слоем выложить фарш и присыпать его слегка тёртым сыром.
4
Залить фарш соусом. Повторить все слои пока не заполнится форма. Последний слой с листами нужно очень хорошо залить соусом, особенно края, иначе есть вероятность, что лист теста засохнет и пригорит в процессе приготовления. Завершающим слоем сделать тёртый сыр.
5
Отправить лазанью в разогретую духовку на 20-25 минут при 190-200 градусах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812002
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
