Мексиканская лепешка - рецепты с фото

Мексиканская лепешка

Мексиканская лепешка, или тортилья, — это основа кухни Латинской Америки, символ гостеприимства и простой, но вкусной еды. Тонкая, ароматная и универсальная, она идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, превращая любое блюдо в кулинарный шедевр. Традиционная мексиканская лепешка готовится из кукурузной или пшеничной муки, воды и соли. Её можно подавать свежей, поджаренной или даже слегка обжаренной на сухой сковороде до золотистых пузырьков. Тортилья — это не просто хлеб, а настоящий кулинарный холст: в неё заворачивают мясо, овощи, сыр, бобы, превращая в буррито, энчиладас или кесадилью. История мексиканской лепешки уходит корнями в древние цивилизации ацтеков и майя, которые считали кукурузу священным растением. Сегодня тортильи популярны во всём мире благодаря своему нейтральному вкусу и способности сочетаться с любыми начинками. Попробуйте приготовить мексиканскую лепешку дома — это проще, чем кажется! Свежая тортилья, только что снятая с плиты, с лёгким дымком и хрустящими краями, станет идеальной основой для ваших кулинарных экспериментов. Добавьте любимые ингредиенты, сверните или подайте как гарнир — и наслаждайтесь вкусом Мексики у себя на кухне!