Молоко топлёное - рецепты с фото

745 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Золотое молоко
вода, перец черный, куркума, молоко, паста, топленое масло, мед
recipe-author-avatar
🇸🇮 Светлана Крючкова
Золотое молоко
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тертюха. Белорусский суп из тёртого картофеля
картофель, мясной бульон, сливки, чеснок, укроп, копченая грудинка, соль, перец, топленое масло
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Тертюха. Белорусский суп из тёртого картофеля
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики на топлёном молоке🥞
мука, топленое молоко, яйцо, подсолнечное масло, сахар, соль
recipe-author-avatar
Ирина
Блинчики на топлёном молоке🥞
award-icon award-icon award-icon award-icon
Панкейки на топленом молоке
топленое молоко, сахар, соль, мука, масло растительное, яйца, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
Панкейки на топленом молоке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Манная каша на топленом молоке
топленое молоко с водой, крупа манная, в зависимости от густоты, соль, масло сливочное
recipe-author-avatar
Лариса 🌺🥣
Манная каша на топленом молоке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ряженковый торт
ряженка, сахар, масло сливочное, желатин, печенье "топленое молоко", сахарная пудра, груши, сливки, растворимый кофе
recipe-author-avatar
Люда
Ряженковый торт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышный кулич
топленое молоко, сахар, мука, дрожжи прессованные, желтки яичные, яйца, сахарная пудра, масло сливочное, соль, изюм, лимон цедра, вода, желатин
recipe-author-avatar
Станиславна
Пышный кулич
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожки жареные с картофельным пюре и свежей зеленью
тесто дрожжевое, картофель, молоко топленое, масло сливочное, свежая зелень, соль, специи, масло растительное
recipe-author-avatar
Екатерина Татарникова амбассадор
Пирожки жареные с картофельным пюре и свежей зеленью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Александрийский кулич
молоко топленое, дрожжи сухие, масло сливочное, сахар песок, яйца, яичный желток, изюм, коньяк, соль, сахарная пудра, мука
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Александрийский кулич
award-icon award-icon award-icon award-icon
Йогурт из топленого молока в мультиварке
топленое молоко, йогурт греческий
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Йогурт из топленого молока в мультиварке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блины "Три стакана"
яйца, топленое молоко, вода, мука, разрыхлитель, сахар
recipe-author-avatar
Винтажная кухня
Блины "Три стакана"
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП блины с творогом и изюмом
молоко топленое, сметана, банан, яйца, мука пшеничная, сода, соль, творог, изюм, сахарозаменитель, масло растительное, вода
recipe-author-avatar
Елена Кутилина 🌳
ПП блины с творогом и изюмом

Молоко топлёное

Топлёное молоко — это настоящий символ домашнего уюта и русских кулинарных традиций. Его неповторимый карамельный вкус и кремовый оттенок напоминают о детстве, бабушкиных пирогах и долгих зимних вечерах. Этот уникальный продукт получают путём длительного томления при невысокой температуре, что придаёт ему особую сладость и насыщенность. Топлёное молоко идеально подходит для приготовления каш, выпечки и десертов, придавая им неповторимый аромат. Его можно пить просто так, добавлять в кофе или чай — такой напиток согреет и подарит настоящее гастрономическое удовольствие. А ещё это отличная основа для ряженки, варенца или домашнего мороженого. Интересно, что технология приготовления топлёного молока известна на Руси с XVI века. Его традиционно готовили в печи в глиняных горшочках, что позволяло добиться равномерного прогрева и того самого золотистого цвета. Сегодня этот процесс можно воспроизвести в духовке или мультиварке, сохранив все полезные свойства продукта. Попробуйте добавить топлёное молоко в свой рацион — его мягкий вкус и богатый состав понравятся и детям, и взрослым. Это не просто напиток, а целое кулинарное путешествие в прошлое, которое легко повторить на современной кухне.