отварной язык с соусом по австрийски

язык говяжий, морковь, сметана, чеснок, перец черный, орех мускатный, яичный желток, куркума, петрушка

зеленый горошек, язык говяжий, сметана, мука, масло сливочное, сахар, соль

вареный говяжий язык, свежие шампиньоны, репчатый лук, сливки, картофель, количество молока на ваше усмотрение, лавровый лист, перец душистый, масло сливочное, соль, перец черный молотый

язык говяжий, морковь, корень сельдерея, корень петрушки сушеный, корень хрена, яйца, соль, лавровый лист, перец душистый, уксус, сметана, Для салата:, огурец свежий, горошек зеленый, майонез

язык говяжий отварной, грибы шампиньоны, сметана, чеснок, орех грецкий, лук

отварной говяжий язык, масло сливочное, лук, свежие шампиньоны, мука с горочкой, молоко, сыр твердый, соль, перец черный молотый

пшеничная мука, разрыхлитель, сахар песок, соль, масло растительное, сметана, прованские травы, вода, необходимо смотреть по консистенции теста- оно должно быть мягким, податливые . все зависит от сорта муки, остальные ингредиенты, томатный соус, колбаса сальчичон, отварной язык, каперсы, тонкие слайсы помидора, тёртый сыр сулугуни - мне он больше нравится- другой

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

говяжий язык, морковь, лук, горошек перец, соль, лист салата, печ . чеснок, хрен

отварный язык, маринованное хрена, сметана, ягоды брусники

язык свиной, соль, перец душистый, черный горошек, лавровый лист

язык телячий отварной, картофель, микс-салат, горчица, томаты черри, огурчики маринованые, перец розовый, масло оливковое, зелень