Очень вкусный рассыпчатый рис - рецепты с фото

Очень вкусный рассыпчатый рис

Идеально рассыпчатый рис — это основа множества вкуснейших блюд, от гарниров до самостоятельных кулинарных шедевров. Научиться готовить **очень вкусный рассыпчатый рис** — значит освоить базовый, но важный навык, который пригодится на каждой кухне. Правильно приготовленный рис сохраняет свою текстуру: он нежный, но не слипается, с аппетитными отдельными зернышками, которые буквально тают во рту. Такой гарнир идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами и соусами, а также может стать основой для плова, ризотто или салатов. Секрет рассыпчатого риса — в правильном выборе сорта, точных пропорциях воды и соблюдении технологии приготовления. Длиннозерный рис, например, басмати или жасмин, особенно хорош для рассыпчатых блюд, но и круглозерные сорта можно приготовить так, чтобы они не превращались в кашу. Подавать такой рис можно по-разному: с ароматными травами, карамелизированным луком, орехами или сухофруктами. Он отлично впитывает вкусы и запахи, поэтому экспериментировать с добавками — одно удовольствие. Попробуйте приготовить **рассыпчатый рис** по нашему проверенному методу — и вы больше никогда не вернетесь к клейкой массе в тарелке. Это просто, быстро и гарантированно вкусно!