Рисовая каша с говядиной и овощами

Name: Рисовая каша с говядиной и овощами
Ingredients: риса (Краснодарский); мраморной говядины; луковица; маленькая морковь; красного и зелёного болгарских перцев; острого зелёного перца; чеснока; соль; чёрного молотого перца; приправы "Кнорр" (Душистые травы); лавровых листа; петрушки или кинзы; Подсолнечное масло; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна🌳

Это не рассыпчатый плов, а именно каша, но не слипшаяся масса. Попробуйте приготовить...

Ингредиенты

риса (Краснодарский) 125 г
мраморной говядины 300 г
луковица 1
маленькая морковь 1
красного и зелёного болгарских перцев По 1/4
острого зелёного перца Кусочек
чеснока 2 зубочка
соль По вкусу
чёрного молотого перца Щепотка
приправы "Кнорр" (Душистые травы) 1/2 ч.л.
лавровых листа 3
петрушки или кинзы Несколько веточек
Подсолнечное масло
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Говядину нарезать тонкими кусочками. В сковороду влить 3 ст.л. подсолнечного масла, выложить кусочки говядины, обжарить 2 минуты на быстром огне, затем добавить нарезанную половинку луковицы, посолить, убавить огонь, жарить 8 минут. Затем выложить мясо в кастрюлю.

Овощи, в том числе оставшуюся половинку луковицы, мелко нарезать (кроме чеснока) и обжарить на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла в течение 6-7 минут. Затем выложить к мясу.

Добавить рис. Промывать и предварительно замачивать его не надо, чтобы у нас получилась настоящая каша. Всыпать приправы и специи, перемешать, залить водой, чтобы она немного покрыла смесь, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, убавить огонь, выдавить через пресс чеснок и варить на медленном огне до готовности риса.

Подать с салатом из помидоров.

...