Паста в соусе песто - рецепты с фото

Паста в соусе песто

Паста в соусе песто — это яркое и ароматное блюдо итальянской кухни, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Соус песто, приготовленный из свежего базилика, кедровых орешков, пармезана и оливкового масла, придает пасте неповторимый вкус и насыщенный зеленый цвет. Это идеальный вариант для тех, кто ценит простоту, но любит изысканные сочетания. История песто уходит корнями в Лигурию, регион на севере Италии, где его традиционно готовили в ступке. Сегодня этот соус стал символом средиземноморской кухни и прекрасно сочетается с разными видами пасты — от спагетти до пенне. Блюдо отлично подходит для быстрого ужина в будни или легкого летнего обеда на террасе. Паста с песто — это не только вкусно, но и полезно. Базилик богат антиоксидантами, а оливковое масло и орехи добавляют блюду полезные жиры. Подавать такую пасту можно с помидорами черри, кусочками курицы или морепродуктами для еще более насыщенного вкуса. Попробуйте приготовить пасту в соусе песто — это простой способ добавить в ваш рацион нотку Италии!