Плов из свинины - рецепты с фото

69 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде

рис басмати, куриное бедро, чеснок, перец острый, лук, морковь, лавровый лист, масло растительное, специи, соль, вода

Кулинарная семья

Плов со свининой в мультиварке

рис, мясо, морковь, лук, чеснок, приправы, соль, масло растительное, вода

Наталья Чернявская

Плов по-домашнему

свинина, рис, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное рафинированное, приправы, соль, вода

Жанна Дубровная

Плов со свининой

филе свинины, рис круглый, лук, морковь, масло растительное, вода, соль, специи

Виктория Патрушева

Плов со свининой

свиная корейка, морковь, лук, масло растительное, рис длинозернёный пропарёный, соль, приправы, чеснок

Olga Chekell 🌳

Плов в казане

свинина, рис пропаренный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лавровый лист, специи, соль

Рататуй Тимурович

Плов в мультиварке

свинина, рис, лук, морковь, смесь перцев, соль, чеснок, барбарис, зира, масло растительное

Елена Бессарабова

Кхау пхат...плов по-тайски

рис длиннозерный, очищенные креветки, свинина, куриное филе, ананас, чеснок, перец чили, помидоры, репчатый лук, соевый соус, масло растительное

Йозеф

Рис с мясом

грудка индейки, лук, морковь, рис, вода, соль, перец черный, масло растительное

Сазонова Ольга

Дальше

1 2 3 4 5 6

Плов из свинины: классика жанра с восточным колоритом

Плов из свинины – это классическое блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Для плова из свинины лучше всего выбирать свиную шею или ребра. Мясо должно быть свежим и не слишком жирным. Для плова лучше всего использовать длиннозерный рис с небольшим содержанием крахмала. Ключевой ингредиент в плове – это зира. Также в рецепт часто входят барбарис, куркума, черный перец, кориандр, лавровый лист, имбирь, чеснок. Для придания плову особого вкуса часто добавляют морковь, лук, чеснок, изюм, кунжут, орехи. Секреты приготовления плова из свинины Обжаривание: Мясо необходимо обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Заправка: К мясу добавляют специи и обжаривают вместе в течение нескольких минут. Тушение: Мясо с специями тушат с луком и морковью до готовности. Рис: Рис промывают и засыпают к мясу с овощами. Приготовление на слабом огне: Плов готовят на слабом огне под крышкой до полного впитывания воды рисом. Подача: Плов из свинины подается горячим, украшенным свежей зеленью, изюмом, кунжутными семечками. Поделитесь своими рецептами плова из свинины с друзьями и вместе наслаждайтесь сытным восточным блюдом.