Ржаная закваска для выпечки бездрожжевого ржаного и цельнозернового хлеба - рецепты с фото

37

Булочки с клубникой на ржаной закваске

закваска ржаная свежеподкормленная, молоко, вода, соль, мед жидкий, мука пшеничная цельнозерновая, масло растительное, клубника свежезамороженная

Galina_Tarn

38

Бездрожжевой хлеб 🍞 ржано-пшеничный

ржаная закваски, вода, ржаная муки, сахар, соль, пшеничная мука, семечки

💕Аделина Брусова 💖

39

Бородинский хлеб

ржаная закваски, вода, ржаная, ржаная обдирная муки, темный ферментированный солод, кориандр, кипяток, Опара:, вся заварка, дрожжи сухие, патока, сахар, соль, пшеничная мука

Марина Юрчук (Рудь)

40

Выведение ржаной закваски

для закваски:, ржаная обдирная муки, чистая вода

Марина Юрчук (Рудь)

41

Простой хлеб

пшеничная мука, ржаная муки, натуральный йогурт, вода, масло сливочное, соль, живые дрожжи, мед

Марина

КОЛЛЕКЦИЯ

Торт без выпечки

Аппетитные тортики на скорую руку, достойные праздничного стола.

Смотреть рецепты

42

Ржаной хлеб на закваске

цельнозерновая ржаная муки, вода, соль, сахар, солод, солод у нас такая пачечка, семечки, смесь семечек, тыквенные, подсолнух, льняное семя, кунжут, масло растительное, закваска

Natalja Cibulskiene(Авсюк) 🌳 ✈️

43

Бородинский Alex Mod

вода, светлая патока . заменить на патоку мальтозную, сахар, пшеничная мука в, . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С):, закваски вл . из ржаной обдирной муки, мука ржаная обдирная, . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С):, обдирная мука, красный ржаной солод, кориандр, молотое тмина, опара, вся заварка, закваска, обойная мука, . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.):, пшеничная мука обойная, соль

Александр Миронов

44

Хлеб "Нарочанский" на сухой закваске

сухие дрожжи, ржаная сеяная муки, пшеничная мука, соль, сухая закваска "экстра-р", солод, картофельные хлопья, молотое тмина, семена тмина, масло растительное, вода

Яна Мультиварка

45

Булочки для гамбургеров на закваске

стартер ржаная, мука пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, вода, закваска, яйца куриные, соль, масло растительное, сахар

Ekaterina K

46

Тесто для пирогов на закваске

Для опары:, ржаная закваска, ржаная мука, вода, Для теста:, мука пшеничная цельнозерновая, сахар, соль, теплое молоко, масло сливочное, масло растительное

Ксения Ермакова 🏃‍♂️

47

Смешанный хлеб с пряностями

сухие дрожжи, ржаная обдирная муки, пшеничная мука -го сорта, морская соль, мед, кориандр, молотое тмина, молотое мускатного ореха, сухая закваска "экстра-р", масло оливковое, молоко, вода

Яна Мультиварка

48

Хлеб украинский

сухие дрожжи, ржаная обдирная муки, пшеничная обойная мука, соль, сухая закваска "экстра-р", масло растительное, вода

Яна Мультиварка