Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,550 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареная щука – рецепт
пшеничная мука, яйца, щука, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Жареная щука – рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Лоцман"
картофель, свекла, лук, консервированнаясардин, сыр, яйца, зеленый горошек, лук зеленый, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Светлана Александровна
Салат "Лоцман"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аромаки из горбуши
горбуша, соль крупного помола с верхом, сахар, перец черный горошек, перец черный молотый, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, постное масло
recipe-author-avatar
Сергей @atlas_edc
Аромаки из горбуши
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треска под шубой
треска, лук, морковь, майонез, соль, специи, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Макарова
Треска под шубой
award-icon award-icon award-icon award-icon
🥞 Блинный пирог с куриным фаршем, морковью и луком
блины, фарш куриный, лук репчатый, морковь, сметана, масло растительное, соль, перец, копченая паприка
recipe-author-avatar
Лариса Кравцова🍀📸❤️
🥞 Блинный пирог с куриным фаршем, морковью и луком
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
В этой коллекции мы собрали для вас лучшие рецепты трески, которые подойдут для любого повода.
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Осётр запеченный праздничный
осетр, масло растительное, лимон, помидор, лук, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Екатерина Скороходова
Осётр запеченный праздничный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стерлядь, на картофеле запечённая
картофель, соль, масло растительное, сметана
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Стерлядь, на картофеле запечённая
award-icon award-icon award-icon award-icon
Солёная горбуша
горбуша, вода, лимон, соль, сахар песок, лавр, перец
recipe-author-avatar
Алена
Солёная горбуша
award-icon award-icon award-icon award-icon
Севиче из морепродуктов
креветки, мидии, огурец, лук, перец красный, стрелка зеленый лук, петрушка, кинза, помидоры, лимонный сок, соль, перец, масло оливковое, соус чили
recipe-author-avatar
Helpa
Севиче из морепродуктов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сибас запечённый с помидорами и оливками
сибас, помидор, базилик, чеснок, оливки, сушеные итальянские травы, соль, перец зеленый, масло оливковое
recipe-author-avatar
Владимир Жоров
Сибас запечённый с помидорами и оливками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эмпанадас. Мексиканские пирожки с мясом и пикантный соус к ним
готовый слоеный теста, фарш говяжий, лук, масло растительное, изюм, оливки без косточек, вареные яйца, соль, перец красный, перец черный молотый, орегано, зиры, молоко, очищенные мясистые помидора, чеснок, петрушка, красный лук, копченая паприка, перец чили, сахар, лимонный сок, уксус
recipe-author-avatar
Лесная Эльфа
Эмпанадас. Мексиканские пирожки с мясом и пикантный соус к ним
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форель собственного посола
форель карельская, соль, сахар
recipe-author-avatar
Хххх
Форель собственного посола

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!