голова толстолобика, хребет, голова сибаса, хребет с плавником, хребет хвоста сёмги, плавник, панцири, голова креветок, морковь, кабачок, сельдерей, рис круглозерного, чеснок, масло сливочное, сухой тимьян, перец черный горошек, соль поваренная, лавровый лист, петрушка, укроп, вода