Свежая зелень - рецепты с фото

3,653 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Панини с красной рыбой и овощами
чиабатты, красная рыба, сыр творожный, огурец, красный лук, базилик, салат
recipe-author-avatar
@recepty__eda
Панини с красной рыбой и овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Диетический бутерброд с сельдью и свёклой
свекла, хрен, сок лимона, соль, масло растительное, овсяные отруби, пшеничные отрубей, яйца, кефир, сухие дрожжи, сахзам "fit parad n", клейковина, соевый белок, сельдь малосольная, репчатый лук, зеленое яблоко, руккола
recipe-author-avatar
Елена 🌹
Диетический бутерброд с сельдью и свёклой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Укроп на зиму
укроп
recipe-author-avatar
🇷🇷🇺Нюша Токарева🇷🇺
Укроп на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриные окорочка с капустно-картофельным пюре
окорочка куриные, укроп сушеный, сушеный лук, сушеная петрушки, сушеная черемши, универсальная приправы к блюдам, самбалы ольки, соевый соус, масло растительное, кислая капуста, картофель, репчатый лук, масло сливочное, соль
recipe-author-avatar
Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️
Куриные окорочка с капустно-картофельным пюре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Укропный суп с грудинкой и цветной капустой
рис, картофель, капуста цветная, хмели-сунели, укроп, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Екатерина Дубовицкая
Укропный суп с грудинкой и цветной капустой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Зелень на зиму. От крапивы до черемши
Каждый вид зелени максимально раскрывается при определенном виде обработки.
Зелень на зиму. От крапивы до черемши
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с моцареллой и помидорами
руккола, помидорка черри, моцарелла, бальзамический уксус, масло оливковое, сок лимона, кедровые орехи
recipe-author-avatar
Наталья Чернявская
Салат с моцареллой и помидорами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Похудательная пицца😋
рассыпчатый творог "простоквашино", яйца, овсяные отруби, крахмал кукурузный, сода, разрыхлитель, соль, приправы "итальянские травы"
recipe-author-avatar
Елена 🌹
Похудательная пицца😋
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фаршированные шампиньоны в духовке
шампиньоны, лук, сыр, майонез, соль
recipe-author-avatar
Анна 🏃‍♂️
Фаршированные шампиньоны в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гороховый суп с куриными сердцами и филе
сердце куриное, куриное филе, морковь, лук, картофель, сухой горох, специи - лавровый лист, перец душистый, сушенный укроп
recipe-author-avatar
Inna Lysenko
Гороховый суп с куриными сердцами и филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Крабовые палочки по-корейски
палочки крабовые, чеснок, лук, лимонный сок, соевый соус, сахар, масло растительное, кориандр, перец красный, перец черный молотый
recipe-author-avatar
daizy
Крабовые палочки по-корейски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аджапсандали с картошкой
баклажан, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец острый, чеснок, кинза, кориандр, уцхо-сунели, оливковое, c оль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Фатима 🏃‍♂️
Аджапсандали с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Легкий салат из крабового мяса Vici
палочки крабовые, редис, перец болгарский, огурцы, укроп, майонез
recipe-author-avatar
Светлана
Легкий салат из крабового мяса Vici

Рецепты со свежей зеленью. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Зелень — это не только украшение блюд, но и ценный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. Существует множество видов зелени, которые отличаются по вкусу, аромату и цвету. Вот некоторые из самых популярных: Петрушка — один из самых распространённых видов зелени. Она имеет яркий вкус и аромат, который подходит для многих блюд. Укроп — ещё один популярный вид зелени. Он имеет более мягкий вкус, чем петрушка, и часто используется в салатах и соусах. Кинза — имеет сильный аромат и вкус, который может понравиться не всем. Она часто используется в азиатской кухне. Базилик — имеет сладкий вкус и аромат. Он часто используется в итальянской кухне. Мята — имеет освежающий вкус и аромат. Она часто добавляется в десерты и напитки. Шпинат — содержит много витаминов и минералов. Он часто используется в салатах. Руккола — имеет острый вкус. Она часто добавляется в салаты и пасты. Это лишь некоторые из множества видов зелени, которые можно использовать в кулинарии. Каждая из них имеет свои особенности и может придать блюдам уникальный вкус и аромат. Вкус и аромат зелени зависят от многих факторов, включая вид растения, способ выращивания и обработки. Свежая зелень обычно имеет более яркий вкус и аромат, чем сушёная или замороженная. Вкус зелени может быть сладким, острым, горьким или кислым. Некоторые виды зелени имеют более мягкий вкус, а другие — более сильный. Например, базилик имеет сладкий вкус, а мята — освежающий. Зелень является источником витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. Она может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и снизить риск развития некоторых заболеваний. Вот некоторые из полезных свойств зелени: Богатство витаминами и минералами. Зелень содержит витамины A, C, K, фолиевую кислоту и другие полезные вещества. Антиоксиданты. Зелень богата антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Поддержка иммунной системы. Зелень может помочь укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций. Положительное влияние на пищеварение. Зелень помогает улучшить пищеварение и облегчить работу кишечника. Энергетическая ценность. Зелень является источником энергии и может быть полезной для людей, ведущих активный образ жизни. Однако стоит помнить, что некоторые виды зелени могут содержать большое количество оксалатов, которые могут вызвать проблемы с почками у людей с заболеваниями почек. Также стоит учитывать, что зелень, выращенная в загрязнённых районах, может содержать вредные вещества. Благодаря своему разнообразию и пользе, зелень находит широкое применение в кулинарии. Вот несколько идей, как использовать её в различных блюдах: Салаты. Зелень идеально подходит для заправки салатов, придавая им свежий вкус и аромат. Можно использовать различные виды зелени, чтобы придать салату разнообразие вкусов. Маринады. Добавление зелени в маринады для мяса или рыбы придаёт им изысканный вкус. Соусы и дипы. Можно использовать зелень для приготовления соусов и дипов, которые станут отличным дополнением к различным блюдам. Выпечка. Добавление зелени в тесто для выпечки придаст ей более нежную текстуру и изысканный вкус. Добавление в супы и рагу. Зелень можно добавлять в супы, рагу и другие горячие блюда, чтобы придать им аромат и свежесть. Украшение блюд. Зелень часто используется для украшения блюд, придавая им привлекательный вид. Важно помнить, что при использовании зелени необходимо учитывать её особенности и пропорции в рецептах, чтобы достичь желаемой текстуры и вкуса блюда.