Диетический бутерброд с сельдью и свёклой

Name: Диетический бутерброд с сельдью и свёклой
Ingredients: Крем из свёклы:; средних свёклы; хрена; сока лимона или рисового уксуса; соли; ароматного растительного масла; Диетический хлеб; овсяных отрубей; пшеничных отрубей; яйцо; кефира; сухих дрожжей; соли; сахзама "Fit Parad N7"; клейковины; соевого белка; Для сборки; Сельдь малосольная; репчатого лука; зеленого яблока; Руккола или любая другая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#заправьлето Это бутерброд для тех кто любит посолиться😁😋 но держит...

Ингредиенты

Крем из свёклы:

средних свёклы 2 шт

хрена 1 ч.л

сока лимона или рисового уксуса 1 ст л

соли Щепотка

ароматного растительного масла 1 ч л

Диетический хлеб

овсяных отрубей 4 ст л

пшеничных отрубей 4 ст л

яйцо 1 шт

кефира 230 мл

сухих дрожжей 2 ч л

соли Щепотка

сахзама "Fit Parad N7" 0,5 мерной ложки

клейковины 6 ст л

соевого белка 3 ст л

Для сборки

Сельдь малосольная

репчатого лука 1/3 часть

зеленого яблока 1/3 часть

Руккола или любая другая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир слегка нагреть, добавить сахзам и дрожжи. Смешать сухие ингредиенты, кроме соли. В сухую смесь добавить кефир с дрожжами, яйцо, перемешать, посолить и вымесить тесто ложкой. Оставить минут на 20, сформировать батон хлеба и выложить в смазанную каплей масла форму.

Выпекать 20-25 минут в режиме конвекция, в разогретой духовке до 200 градусов. Готовый хлеб остудить на решётке. Готовый хлеб хранить в холодильнике. Норма отрубей на 2 дня.

Свёклу отварить до готовности. (Я готовлю её быстро, при помощи микроволновой печки. Для этого свеклу вымыть, положить в ёмкость, добавить 150 мл холодной воды, затянуть ёмкость пищевой плёнкой и готовить 20 минут). Готовую свёклу очистить, пюрировать погружным блендером, добавить все остальные ингредиенты. Вкусный крем из свёклы готов.

Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоко - дольками. Сельдь нарезать порционно. На кусочек свежеиспеченного хлеба выложить мусс из свёклы, добавить сельдь, полукольца лука, тонкий ломтик яблока. Бутерброд украсить зеленью. 👌🏻

...