Бутерброд "Сельдь на шубе"

Свёклу промываем, разрешаем на 2-4 части, складываем в пакет, выпускаем воздух и завязываем на 1 узел. Пакет со свеклой кладём в микроволновую печь минут на 5-10. Готовность проверяем ножом. Охлаждаем и очищаем. Филе сельди разрезаем на порционные куски. Лук чистим, режем кольцами.

Хлеб (черный, серый) нарезаем на ломтики. Подготовленную свёклу измельчаем на средней тёрке, немного солим, добавляем измельченный чеснок, майонез и перемешиваем.

На ломтики хлеба выкладываем смесь из свёклы. Затем выкладываем по кусочку филе сельди. Размещаем сверху по 2-3 колечка лука. Для украшения используем укроп. Приятного аппетита!