Фаршированные шампиньоны в духовке

В первую очередь хорошенько промойте и просушите шампиньоны. Аккуратно извлеките из них ножки, освободив место для начинки.Шляпки смазать слегка майонезом.

Нарезать мелко лук и слегка обжарить в разогретом масле. Добавите мелко рубленные ножки шампиньонов и пассеровать, помешивая, 5–7 минут. Поперчить, посолить ит добавить немного сыра.

Выложить шампиньоны в форму для запекания. Положить внутрь каждой грибной шляпки приготовленную начинку.Покрыть слоем сыра. Поместить грибы в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 20 мин.

Приятного аппетита!