Севиче ceviche - рецепты с фото

Севиче ceviche

Севиче — это свежее, яркое и невероятно вкусное блюдо латиноамериканской кухни, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Идеально подходит для летнего меню, легкого ужина или праздничного застолья. Севиче готовится из свежей рыбы или морепродуктов, маринованных в цитрусовом соке с добавлением пряностей, лука и перца. Это блюдо родом из Перу, где его подают уже несколько столетий. Легенды гласят, что его изобрели рыбаки, которые мариновали улов в соке лайма прямо на берегу. Сегодня севиче — это не просто еда, а настоящий кулинарный символ Латинской Америки, который можно встретить в разных вариациях: с креветками, осьминогом, тунцом или даже веганские версии с грибами. Попробуйте севиче, если любите свежие, легкие и полезные блюда с яркими вкусами. Оно отлично сочетается с авокадо, кукурузой или чипсами из плантана. Подавайте его охлажденным, украсив кинзой и дольками лайма, чтобы подчеркнуть его аппетитный вид. Готовьте севиче дома и удивляйте гостей изысканным вкусом этого блюда!