Сосиски и домашняя вяленая колбаса - рецепты с фото

говядина, свинина с любыми пропорциями, сало свиное, лук репачатый, специи, перец черный, кориандр, орегано, перец красный, соль, самогон, водка, кишка

помидоры, маслины, базилик, моцарелла, сыр, салями, бекон копченый, ветчина, вареная колбаса, курица, сыр копченый, молоко, вода, мука, сухие дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, томатная паста, лук, чеснок, лавровый лист, перец черный, сосиски молочные

вареная говядина, колбаса вареная, копченая, сосиски, копченая курица, картофель, морковь, лук, томат, маслины, лимон, огурец, грибы, масло растительное

говядина на кости, копченые ребрышки, вареная ветчина, колбаса вареная, колбаски охотничьи, сосиски варёные, лук, морковь, соленые огурцы, оливки с косточками, каперсы, томатная паста, мука, масло сливочное, масло подсолнечное, сметана, лимон, лист лавровый, соль, молотый перец, вода, сахар, картофель сварить отдельно

вода, свинина, полукопченая колбаса, вареная колбаса, куриные ножки, сосиски, лук репчатый, соленый огурец, маслины, томатная паста, лавровый лист, соль, перец, зелень, лимон, сметана, масло растительное

свинина на косточке, грудка куриная, шея индейки, почки свиные, колбаса полукопченая, бекон, колбаса вареная, сосиски, лук, картофель, томаты, томатный соус, соленые огурцы, маслины, лимон, зелень, соль

курица, вареная колбаса, копченая колбаса, сосиски, лук, морковь, соленый огурец, маслины, оливки, томатная паста, масло, соль, перец, лимон, зелень

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

говядина, сосиски, колбаса вареная, ветчина, репчптый лук, соленые огурцы, маслины, томатная паста

мясо на кости, картофель, лук, морковь, вода, соленые огурцы, томатная паста, каперсы, маслины, колбаса вареная, сосиски, ветчина, копченая колбаса, рассол огуречный, соль, перец черный молотый, сахар, лавровый лист, лимон, масло растительное

говядина, сосиски, колбаса вареная, ветчина, огурцы соленые, лук репчатый, петрушка, томаты в собственном соку, маслины, зелёный горошек мороженый

говядина, сосиски, колбаса вареная, ветчина, огурцы соленые, лук репчатый, петрушка, томатная паста, маслины