Соус с фламбированной изабеллой - рецепты с фото

Индейка с апельсинами

индейка, апельсин, масло сливочное, свежий розмарин - большой, бульон куриный, вино сухое белое, мука, дижонская горчица

Александр - директор Овкусе

Запеченная индейка с апельсином и клюквой

индейка, масло, лук репчатый, апельсин, тимьян, клюква, бекон, мед

Александр - директор Овкусе

Фаршированная индейка под клюквенным соусом

индейка, соль, перец специи сухой, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, шпинат, яблоки кислые, фарш свиной, цедра, лимон, яйцо, клюква, сахарная пудра, вино, апельсиновый сок

Александр - директор Овкусе

Индейка, фаршированная печенкой и арахисом

индейка, печень индейки, арахис, белый хлеб, яйцо, масло растительное, грибы, репчатый лук, брюква, мука, масло сливочное, бульон, рис, вино, панировочные сухари, эстрагон, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Грудка индейки под сырным соусом

грудка индейки, майонез, горчица дижонская, сыр пармезан, цукини, баклажаны, кабачки, помидоры, специи

Александр - директор Овкусе

Филе индейки с петрушкой

индейка, белое вино, лимон, перец черный, соль, чеснок, лук репчатый, укроп, петрушка, фисташки, пармезан, апельсиновый сок, масло оливковое, помидоры, масло сливочное, тонкая лапша

Александр - директор Овкусе

Кисель яблочный с брусничным компотом

яблоки кислые, вино белое сухое, цедра лимона, лимонный сок, сахар, крахмал, компот брусничный

Александр - директор Овкусе

Кисель из ревеня с клубникой

ревень, клубника, яблоки, сироп малиновый, вино белое, сахар, ликёр апельсиновый, крахмал

Александр - директор Овкусе

Фруктовый салат с кускусом

кускус, кипяченая вода, мандарин, корицы, свежие абрикосы, порезанные кусочки, миндаля кусочки, лук зеленый, нарезанные тонкие кольца, зеленый салат, масло оливковое, сок апельсинов, тертая цедра, кориандр

Александр - директор Овкусе

Фаршированные баклажаны, перцы и томаты

лук, фарш, свежие помидоры, зелень, соль, перец черный

Александр - директор Овкусе

Запеканка с треской

филе трески, лук репчатый, лисичка, пиво светлое, зелень укропа рубленая, зелень петрушки рубленая, сок лимона, мука пшеничная, масло сливочное, сухари панировочные, перец черный молотый, соль

Александр - директор Овкусе

Запеканка из спаржи, картофеля и сморчко

сморчки сушёные, спаржа белая, сахар, картофель молодой, лук, шалот рубленый, масло сливочное, коньяк, мука пшеничная, вино белое сухое, сливки, зелень петрушки рубленая, перец черный молотый, мускатный орех, соль

Александр - директор Овкусе