Быстрый домашний майонез

Итак, для приготовления нам   понадобиться растительное подсолнечное и оливковое масла, яйца, сахар,   соль, горчица и молотый черный перец(не обязательно, по вкусу можно   добавить).

Взбивать все ингредиенты будем блендером.

Для начала берем стаканчик для блендера, в моем случае я брала пол литровую баночку, в ней удобнее размешивать майонез, и после приготовления сразу в этой емкости можно и оставить готовый соус.

Вбиваем в банку яйца, к ним сразу добавляем соль, сахар, горчицу и молотый перец.

Опускаем погружной блендер, и взбиваем все буквально пол минутки, до образования однородной массы.

Затем не прекращая взбивать вливаем тоненькой струйкой масло.

Сначала оливковое вливаем, потом добавляем подсолнечное.

После добавления масла взбиваем до образования густого соуса.

В самом конце приготовления соуса, можно добавить лимонный сок или яблочный уксус для небольшой кислинки(но это уже на усмотрение каждого).

Получается очень нежный и вкусный майонез, собственного приготовления.

Приятного аппетита!