Стерлядь запеченная по волжски - рецепты с фото

67 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Уха из стерлядки

стерлядь, морковь, лук, картофель, петрушка, лавровый лист, смесь перцев горошком, соль, зелень укропа

Екатерина Скороходова

Уха из стерляди

стерлядь, лук, картофель, лавровый лист, перец черный горошек, укроп

Оксана

Заливное из стерляди

стерлядь, морковь, лук репчатый, лимон, яйцо перепелиное, каперсы, соль, перец черный молотый, желатин, листы петрушки

Татьяна Сергеева

Уха "Царская"

стерлядь, картофель, лук, вода, водка, зелень

Екатерина Слинкина✈

Уха

голова рыб муксуна, стерлядь, лук, морковь, картофель, соль

Остап🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

Двойная уха

стерлядь, судачок, морковь, картофель, вода, соль, перец, приправы, укроп, лук

Дарья Чечухина 🏃‍♂️

Бочонки из кабачков со стерлядью

потрошеная стерлядь, морковь, кабачок, помидор, яйца, сметана, соль

Ксения Максимова

Уха на костре

судак, стерлядь, голова сазана, картофель, лук, морковь, соль, перец, лавровый лист, водка, головешка горящая

🇸🇮 Светлана Крючкова

Уха из стерляди и судака

стерлядь, судак, лук, картофель, соль, перец, лавровый лист, зелень

🇸🇮 Светлана Крючкова

Уха из стерляди🐟

стерлядь, морковь, картофель, лук, зелень, горошек перец, лавровый лист, соль

Valentina✈

Осетр с овощами

имбирь, лимон, лук красный, соль, перец, оливки, чеснок, перец сладкий, осетр, стерлядь

Также ищут:

Рыбный суп- лапша со стерлядью

стерлядь свежая, картофель, лапша, лук, горошек перец, соль, лавровый лист, укроп свежий

Аладжева Анастасия

Дальше

1 2 3 4 5 6

Стерлядь запеченная по волжски

Стерлядь запеченная по-волжски — это настоящая жемчужина русской кухни, блюдо, которое переносит вас на берега великой реки с первого кусочка. Этот деликатесный рецепт сочетает в себе нежную мякоть царской рыбы с ароматными травами, луком и сливочными нотками, создавая неповторимую гармонию вкусов. Испокон веков стерлядь считалась символом богатства и изысканности, а волжский способ приготовления подчеркивает ее благородство. Рыбу запекают целиком или порционными кусками, часто с добавлением белого вина, лимона и душистых специй, что придает блюду легкую пикантность. Корочка из золотистого сыра или хрустящего хлебного слоя добавляет контраст нежной текстуре стерляди. Подают это великолепие на большом блюде, украшенном дольками лимона и веточками укропа, — идеальный вариант для праздничного стола или романтического ужина. Стерлядь по-волжски прекрасно сочетается с отварным картофелем, воздушным пюре или свежими сезонными овощами. Попробуйте приготовить эту кулинарную классику — и вы поймете, почему волжские рыбаки веками хранили секреты ее приготовления. Аромат запеченной стерляди с пряными травами наполнит ваш дом уютом, а вкус запомнится надолго!