Тефтели или ёжики с подливой - рецепты с фото

152 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Тефтели с подливой

фарш, лук, соль, специи, мука, сметана, масло растительное, лавровый лист

Анастасия Мурадова 🥑

Ёжики в соусе / Тефтели в соусе

мясной фарш, репчатый лук, нарезной батон, молоко, яйца, укроп, петрушка, чеснок, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, копченая паприка, рис басмати, морковь, перец сладкий, помидоры консервированные, вода, специи, сахар, масло растительное

Михаил Бурмин

Тефтельки - ёжики

свинина, филе курицы, лук, морковь, сметана, булгур, соль, приправы

Кристина

Тефтели из говядины

фарш говяжий, крупа гречневая, яйца, лук репчатый, соль, томатная паста, сметана, масло растительное, мука, вода

Екатерина Татарникова амбассадор

Тефтели с рисом

рис крупа, фарш из индейки, томатный сок, сметана, лавровый лист, яйца, перец черный молотый, соль, вода, зелень, масло растительное

Марина Комаедова

Ежики в духовке

фарш домашний, морковь, лук репчатый, рис, яйца, специи, перец черный молотый, перловки, соус чили, зелень, перцы, сыр, помидоры, т . д

Наталья Перфильева (Щеглова)

Тефтели с гречкой в сметанном соусе

фарш, яйцо, чеснок, лук, гречневая крупа, соль, перец, сметана, вода, специи, масло растительное, рисовая мука, сухая зелень

Наталья Пушкарева 📷📸

Ежики из фарша с рисом в мультиварке

фарш, рис, помидор, яйцо, лук, морковь, перец черный, соль, масло растительное, специи

Александр - директор Овкусе

Фрикадельки с рисом

фарш, молоко, белый хлеб, чеснок, рис, лук, специи

Александр - директор Овкусе

Митболы из телятины

фарш из телятины, помидор, красная луковица, кинзы, лук зеленый, чеснок, масло оливковое, кориандр, куркума, карри, перец черный молотый, морская соль

Ирина Шляховая

Фрикадельки или тефтели впрок для заморозки

фарш куриный, фарш свиной, соль, перец, яйцо, лук, чеснок, молоко, батон, масло сливочное

Также ищут:

Гречаники, или тефтели с гречкой

фарш говяжий, отварная гречка, лук, морковь, вода, томатная паста, мука, чеснок дольки, соль, паприка, перец красный, орегано, зиры

Георгий

Дальше

1 2 3 4 ... 13

Тефтели или ёжики с подливой

Тефтели или ёжики с подливой — это не просто сытное второе блюдо, а настоящий кулинарный символ домашнего уюта. Эти аппетитные мясные шарики, томлёные в ароматной подливе, дарят тепло и насыщенный вкус, который так любят и взрослые, и дети. Название "ёжики" появилось благодаря рису, который добавляют в фарш — при варке зёрнышки выступают наружу, создавая игривую "колючую" текстуру. Классические тефтели же чаще готовят без риса, но с добавлением хлеба или манки для нежности. Идеальная подлива для тефтелей — это густой, насыщенный соус на основе томатов, сметаны или сливок с луком, морковью и специями. Она пропитывает мясные шарики, делая их сочными и ароматными. Подавать это блюдо лучше с рассыпчатым картофельным пюре, гречкой или макаронами — они идеально дополнят вкус. Тефтели с подливой — универсальное решение для семейного ужина, праздничного стола или meal prep на неделю. Они прекрасно хранятся в холодильнике и даже становятся вкуснее на следующий день. Попробуйте приготовить это душевное блюдо по нашему рецепту — и ваш дом наполнится аппетитными ароматами, а близкие попросят добавки!