Угра палов или плов с лапшой - рецепты с фото

Угра палов или плов с лапшой

Угра палов — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе лучшие традиции восточной кухни и неожиданный ингредиент — лапшу. Этот плов с лапшой, также известный как "угро", популярен в Узбекистане и других странах Центральной Азии, где его готовят на праздники и семейные торжества. Что делает угру палов таким особенным? В отличие от классического плова, здесь рис заменяют тонкой лапшой, которая впитывает ароматы мяса, специй и овощей, создавая неповторимый вкус. Блюдо получается сытным, ароматным и очень аппетитным. Идеальный угро готовят с бараниной или говядиной, добавляют морковь, лук и традиционные специи — зиру, барбарис и чеснок. Лапша придает блюду особую текстуру, делая его более нежным и воздушным. Подают угру палов горячим, украсив свежей зеленью и подав к нему острый соус или салат из помидоров. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями — оно точно удивит ваших гостей! Попробуйте приготовить угро дома и откройте для себя новый вкус восточной кухни. Это блюдо не только насытит, но и подарит настоящее удовольствие от трапезы.