Французская галета - рецепты с фото

Классическая французская яичница

яйца, сметана, соль, пряность

Александр - директор Овкусе

Киш с грабами и шпинатом

мука, сода, масло сливочное, сыр сливочный, молоко, соль, перец черный молотый, шампиньоны, лук репчатый, шпинат свежий, сыр твердый, яйца, перец, мускатный орех

Grigory Lysyonok

Запечный фенхель с картофелем

фенхель, помидоры черри, картофель, тмин, чеснок, прованские травы, масло оливковое, масло сливочное

Nadya 🇳🇱

Запечённая треска с мидиями под шафрановым соусом

шафран, белое вино, мидии, масло оливковое, масло сливочное, лук шалот, сливки, филе трески, белый хлеб, анчоус, чеснок, петрушка

Nadya 🇳🇱

Жаренный палтус с гарниром из зеленой спаржи под соусом бер - блан с тархуном

спаржа зеленая, лимонай цедра, пармезан, масло оливковое, филе палтуса, масло сливочное, лук шалот, тархун, перец черный, белое вино

Nadya 🇳🇱

Коктейль «Кир-рояль»

ликёр crème de cassis, сухое шампанское

Nadya 🇳🇱

Мидии с сыром камамбер

мидии, морковь, лук репчатый, чеснок, вино белое, сливки, сыр камамбер, петрушка

Nadya 🇳🇱

Мидии с сельдереем

мидии, чеснок, сельдерей, белое вино, петрушка, шалфей

Nadya 🇳🇱

Мидии со сливочным соусом из рокфора

мидии, сыр рокфор, белое вино, сливки, фенхель, ягоды можжевельника, лавровый лист, семена фенхеля, лук репчатый

Nadya 🇳🇱

Классический французский салат с винегретной заправкой от Джулии Чайлд

салат латук, масло оливковое, красный винный уксус, петрушка, тимьян, лук шалот, горчица

Nadya 🇳🇱

Цветная капуста запечённая в сливках

цветная капуса, сыр грюйер, молоко, вода, сливки, масло сливочное, чеснок, мускатный орех, перец белый, лавровый лист

Nadya 🇳🇱

Палтус припущенный в молоке с тимьяном

филе палтуса, тимьян, чеснок, молоко, брокколи, овощной бульон, миндаль

Nadya 🇳🇱