Французская меренга безе - рецепты с фото

Жаренный палтус с гарниром из зеленой спаржи под соусом бер - блан с тархуном

спаржа зеленая, лимонай цедра, пармезан, масло оливковое, филе палтуса, масло сливочное, лук шалот, тархун, перец черный, белое вино

Nadya 🇳🇱

Коктейль «Кир-рояль»

ликёр crème de cassis, сухое шампанское

Nadya 🇳🇱

Мидии с сыром камамбер

мидии, морковь, лук репчатый, чеснок, вино белое, сливки, сыр камамбер, петрушка

Nadya 🇳🇱

Мидии с сельдереем

мидии, чеснок, сельдерей, белое вино, петрушка, шалфей

Nadya 🇳🇱

Мидии со сливочным соусом из рокфора

мидии, сыр рокфор, белое вино, сливки, фенхель, ягоды можжевельника, лавровый лист, семена фенхеля, лук репчатый

Nadya 🇳🇱

КОЛЛЕКЦИЯ

Праздничные десерты

Какой же Новый год без сладостей, особенно если за столом есть дети!

Погрузиться в соблазны

Классический французский салат с винегретной заправкой от Джулии Чайлд

салат латук, масло оливковое, красный винный уксус, петрушка, тимьян, лук шалот, горчица

Nadya 🇳🇱

Цветная капуста запечённая в сливках

цветная капуса, сыр грюйер, молоко, вода, сливки, масло сливочное, чеснок, мускатный орех, перец белый, лавровый лист

Nadya 🇳🇱

Палтус припущенный в молоке с тимьяном

филе палтуса, тимьян, чеснок, молоко, брокколи, овощной бульон, миндаль

Nadya 🇳🇱

Портобелло фаршированный грушей и голубым сыром

портобелло, спелая груша, рокфор, лук шалит, чеснок, орех грецкий, тимьян

Nadya 🇳🇱

Запеченный артишок с горчичным соусом

артишок, чеснок, лимон, масло сливочное, белое вино, дижонская горчица, яичный желток, белый винный уксус

Nadya 🇳🇱

Крем - брюле (без водяной бани)

молоко, сливки, яйца, сахар, ваниль, коричневый сахар

Nadya 🇳🇱

Французский суп на основе домашнего майонеза

куриный бульон, чеснок, яйцо, горчица, шалфей, кайенский перец, масло растительное

Nadya 🇳🇱