Хлеб ферментированный - рецепты с фото

13

Деревенский хлеб на закваске

ржаная стартер, ржаная мука, вода, пшеничная мука, соль, сахар, солод ферментированный

Алла Кочетова (Максимец)

14

Бородинский хлеб

ржаная закваски, вода, ржаная, ржаная обдирная муки, темный ферментированный солод, кориандр, кипяток, Опара:, вся заварка, дрожжи сухие, патока, сахар, соль, пшеничная мука

Марина Юрчук (Рудь)

15

Литовский заварной хлеб с семенами фенхеля

стартер ржаная, мука ржаная, вода, закваска, вся заварка, мука цельнозерновая, соль, мед, заварка, солод ферментированный, фенхели семена, кипяток

Алла Кочетова (Максимец)

16

Пшенично-ржаной хлеб с солодом

пшеничная мука высшего сорта, ржаная муки, солод, морская соль, сухие дрожжи, кориандр, вода, масло растительное

Ольга Сыромолот

17

Хлеб «Кисловодский» с черносливом и семенами льна на закваске

стартер влажности, вода, мука ржаная, густая ржаная стартер, красный солод ферментированный, кипяток, семена льна, опара – вся, заварка – вся, льняная мочка – вся, соль, сахар, мускатный орех, чернослив

Ekaterina K

СБОРНИК

Аромат на весь дом: рецепты и полезные советы для хлебопечки

Свежий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой — реальность даже для новичков в кулинарии! В этой коллекции — любимые нашим сообществом рецепты для хлебопечки.

Смотреть рецепты и советы

18

Литовский домашний хлеб (заварной)

подошедшая ржаная закваски, ржаная обойная муки, ферментированный ржаной солод, тмин, кипяток, пшеничная мука, мед, соль

Axanka

19

Ржаной хлеб на закваске

вода, ржаная закваски, ржаная муки, ферментированный солод, соль, тмин

Zlata Schastje

20

Ржаной хлеб в ХП "Ржаная лепёшка"

крепкий чай, соль, сахар, масло растительное, ржаная муки, пшеничная мука, закваска, темный ферментированный солод, сухое молоко, сухие дрожжи

Axanka

21

ЦЗ ржаной хлеб с семечками и крупой (черный хомяк)

ржаная цз муки, вода, ржаная закваски, ферментированный ржаной солод, смесь специй, семена светлого кунжута, семена тыквы, семена подсолнечника, семен мака, семена льна, пшеничные отрубей, ржаные отруби, вся закваска, вся заварка, вся мочка из семян, крупа, цз пшеничная мука, изюм, мед, соль

Ирина Щербакова

22

Чёрный бородинский хлеб

пшеничная мука, ржаная муки, сухие дрожжи, солод ферментированный, кориандр, соль, мед, вода, масло растительное, лимонный сок

Наталия Вертинская

23

Ферментированный кетчуп без уксуса и крахмала

томатная паста, лимонный сок, соль, сахар, пряность, но обязательно бутончик гвоздики, сыворотка от натурального йогурта, рассол от квашеной капусты

Cooleshic 🌳

24

Ржаной хлеб на закваске

семена льна, мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная, мука пшеничная цельнозерновая, солод ржаная ферментированная, вода, соль, масло, кунжут белый, отруби ржаные

Николай