Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ржаной хлеб в ХП "Ржаная лепёшка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Axanka
Лёгкий в приготовлении хлебушек с выраженным привкусом ржаной лепёшки советских времён....
средняя булка
Ингредиенты
- крепкого чая 250 мл
- соли 1 ч.л.
- сахара 2 ч.л.
- раст. масла 2 ст.л.
- ржаной муки 175 гр.
- пшеничной муки 1 или 2 сорта 180 гр.
- закваски или густого йогурта (сметаны) 2 ст.л. с верхом
- тёмного ферментированного солода 2 ч.л.
- сухого молока 2 ст.л.
- сухих дрожжей 1 ч.л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Заложить все ингредиенты в ведро ХП в порядке согласно инструкции. Печь на программе длительностью 3-4 часа.
2
Остудить в полотенце. Приятного аппетита 😉
3
Про замены: специальную закваску для этого хлеба я давно не использую, заменяю густым домашним йогуртом. Солод можно заменить растворимым кофе или какао
4
Рецепт закваски на всякий случай: в литровую банку насыпать 1 ст. ржаной муки, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. сухих дрожжей и воды, чтобы получилось жидковатое тесто. Выдержать 18 часов при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник. Хранить до полного использования.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851721
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
