Шаурма по грузински - рецепты с фото

Шаурма по грузински

Шаурма по-грузински — это яркий кулинарный симбиоз восточных традиций и грузинского колорита. Это не просто уличная еда, а настоящий гастрономический опыт, где сочное мясо, пряные специи и свежие овощи создают гармонию вкусов. Грузинская шаурма отличается особым подходом: здесь часто используют маринованную в гранатовом соусе или аджике свинину, реже — курицу или баранину. Мясо обжаривают на мангале или гриле, что придает ему дымчатые нотки. Обязательные ингредиенты — румяный лаваш, хрустящие огурцы, сочные помидоры, кинза и острый соус на основе ткемали или грецкого ореха. Подают такую шаурму с аппетитной румяной корочкой, завернутой в лаваш или питу, чтобы сохранить сочность начинки. Это идеальный вариант для сытного перекуса, пикника или дружеских посиделок. Попробуйте шаурму по-грузински — и вы ощутите, как традиции Кавказа превращают простое блюдо в кулинарный шедевр!