Восточная кухня Шаурма

Шаурма по-домашнему

Name: Шаурма по-домашнему
Ingredients: З шт лаваш; капуста белокочанная или пекинскся; морковь по-корейски; грудка куриная; огурец свежий; томат средний; сыр твёрдый; картофель фри; чеснок; майонез; кетчуп; хмели-сунели; по вкусу соль, перец чёрный; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#меню Люблю шаурму, поэтому научилась готовить сама. А домашняя получается вкуснее.

Ингредиенты

З шт лаваш
капуста белокочанная или пекинскся 200 г.
морковь по-корейски
грудка куриная 1 шт.
огурец свежий 1 шт.
томат средний 2 шт.
сыр твёрдый 100 г.
картофель фри
чеснок 2 зуб.
майонез 2 ст. ложки
кетчуп 2 ст. ложки
хмели-сунели 1 ч. ложка
по вкусу соль, перец чёрный
масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку режем мелкими кусочками, обжариваем с добавлением соли и перца в растительном масле. Готовую грудку убираем со сковороды без масла.

В сковороду добавляем ещё немного масла и жарим картофель, немного солим. Даём маслу стечь, убираем картофель.

Капусту мелко шинкуем, добавляем немного соли, сахара и приминаем руками.

Огурец нарезаем вдоль брусочками.

Томаты разрезаем дольками.

Сыр трём на мелкой терке.

Чеснок выдавливаем при помощи чеснокодавки, смешиваем с майонезом.

Хмели-сунели смешиваем с кетчупом.

Корейскую морковь можно приготовить самим, а можно купить в магазине.

На лаваш, чуть ближе к середине, кладём начинку: капусту, с одной стороны мясо, с другой стороны морковь. На морковь кладём картофель. На капусту кладем брусочек огурца, рядом дольки томатов. Мясо поливаем соусом из хмели-сунели. На овощи кладём соус из майонеза и посыпаем сыром. Начинку выкладываем так, чтоб оставалось место для закрутки.

Сворачивает шаурму и обжариваем на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. 😋

...