Ягодный клафути - рецепты с фото

Ягодный клафути

Ягодный клафути — это изысканный французский десерт, который покорит вас своей нежностью и сочностью. Этот воздушный пирог с ягодами, запечёнными в кремовой заливке, станет украшением любого стола. Клафути родом из региона Лимузен, где его традиционно готовят с вишней, но современные вариации позволяют экспериментировать с любыми сезонными ягодами: клубникой, малиной, черникой или смородиной. Идеально подходит для летнего чаепития, завтрака или лёгкого ужина, ягодный клафути сочетает простоту приготовления с изысканным вкусом. Нежная текстура десерта напоминает запечённый пудинг, а ягоды придают ему яркую кислинку и сочность. Подавать его можно тёплым или охлаждённым, дополнив шариком мороженого, взбитыми сливками или лёгкой пудрой. Этот десерт не только вкусный, но и универсальный: его можно приготовить как в классическом варианте, так и в более лёгкой версии с минимальным количеством сахара или безглютеновой мукой. Ягодный клафути — отличный способ использовать спелые сезонные ягоды, превратив их в настоящее кулинарное наслаждение. Попробуйте этот французский шедевр — он станет любимым лакомством для всей семьи!