Закуски Рулеты

Шоколадный бисквитный рулет с начинкой из творога и малины (без сахара)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадный бисквитный рулет с начинкой из творога и малины (без сахара)

Name: Шоколадный бисквитный рулет с начинкой из творога и малины (без сахара)
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Яйца; Овсяной муки; Какао порошка; Сливочного масла (жирность 72,5%); Соли; Сахарозаменитель по вкусу (не берите стевию, она гасит белки); Лимонная кислота (для стабилизации белков); Ванильный сахар; Разрыхлитель теста; Для начинки:; Творога 5% жирности; Малины (свежей или замороженной); Молока 2,5% жирности; Любви и горсть хорошего настроения:-)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Этот рецепт рулета - просто находка для вечно худеющих. Вкусный, шоколадный, ягодный и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 3
Овсяной муки 84 г
Какао порошка 15 г
Сливочного масла (жирность 72,5%) 20 г
Соли 1 щеп.
Сахарозаменитель по вкусу (не берите стевию, она гасит белки)
Лимонная кислота (для стабилизации белков)
Ванильный сахар
Разрыхлитель теста
Для начинки:
Творога 5% жирности 250 г
Малины (свежей или замороженной) 120 г
Молока 2,5% жирности 20 мл
Любви и горсть хорошего настроения:-) 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто для рулета готовится также как и на бисквит: взбиваем белки с солью и лимонной кислотой, желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Смешиваем все сухие компоненты и просеиваем. Соединяем желтки и белки, вмешиваем сухую смесь с несколько этапов, в конце добавляем растопленное сливочное масло.

Выпекаем до готовности, НО не пересушите корж, иначе он не свернется. Выпеченный корж обрезаем, заворачиваем в полотенцем в рулет и даем остыть.

Начинка: творог и сахзам пробиваем блендером до однородности, добавляем молоко.

На остывший рулет выкладываем творожную начинку и ягоды, заворачиваем в рулет, оставьте немного творога для обмазки рулета сверху.

Обрезки коржа подсушиваем в духовке и измельчаем в крошку. Обсыпаем крошкой. Оставляем настояться на ночь. Это божественно.😘❤ Всем приятного аппетита! Худеть можно и с вкусняшками, но правильными)

Больше рецептов и фото, а также часть моей повседневной жизни на моей странице в инстаграм и сториз. Присоединяейтесь, будем кулинарить вместе 😉https://www.instagram.com/solar_bird_l/

...