Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владилена
Бисквитные рулеты совсем не капризные, как нам навязывают.
Это вовсе не...
60мин
много
Ингредиенты
- Мука
- Яйца
- Сахар
- Ванилин
- Какао
- Молоко
- Сливки 35%
- Крахмал
- Любые ягоды (по желанию)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим крем:
Стакан молока вскипятить.
Добавить сахар по вкусу, ваниль.
В кипящее молоко помешивая влить крахмал (3ст.л), разведённый в стакане холодного молока.
Снять с огня прикрыть плёнкой в контакт.Остудить.
Взбить стакан сливок с сахаром(по вкусу) и ванилью, до мягких пиков; смешать с готовым заварным кремом.
Для лучшего вкуса, можно добавить ч. л. растворимого кофе.
Охладить.
2
Бисквит:
4 яйца взбить с половиной стакана сахара.
Просеять полстакана муки, три столовых ложки какао.
Аккуратно вымешивать. Добавить ванилин.
Смесь вылить на противень, на пергамент; разровнять. Выпекать 5-7 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. t~16О°
3
Готовый бисквит перевернуть на полотенце. Снять пергамент.Скрутить в рулет вместе с полотенцем. Оставить до полного остывания.
После раскрыть,нанести крем и снова скрутить.
Поверхность рулета украсить по желанию и вкусу.
Убрать холод на пару часов.
4
При подаче можно полить ягодной подливой.
Приятного приготовления.
Будьте здоровы и счастливы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
