Салат-рулет с горбушей

Name: Салат-рулет с горбушей
Yield: 8 порций
Ingredients: Горбуша натур консервированная 1 банка (245 гр); Картофель 2-3 шт; Яйца 3 шт; Морковь 1 шт; Йогурт натуральный 3 ст. л; Горчица 0,5 ч.л; зеленый лук по вкусу; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Готовим салат в виде рулета из консервированной горбуши. Блюдо получается нежным,...

15-20 минут

8 порций

Ингредиенты

Горбуша натур консервированная 1 банка (245 гр)

Картофель 2-3 шт

Яйца 3 шт

Морковь 1 шт

Йогурт натуральный 3 ст. л

Горчица 0,5 ч.л

зеленый лук по вкусу

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Отварить заранее картофель, морковь и яйца, остудить и очистить. Натереть на крупной терке картофель, морковь и яйца.

Из горбуши удалить кожу и кости. Измельчить вилкой. Небольшой пучок зеленого свежего лука мелко нарезать ножом. Можно заменить на репчатый лук, порезав на мелкие кубики. Я же для свежести и аромата оставлю зеленый.Смешать натуральный йогурт с горчицей до однородной массы.

Разделочную доску застелить пищевой пленкой и выложить слой тертого картофеля, присолить и смазать йогуртом. Можно так же использовать во всех слоях обычныймойонез. Теперь выложить слой тертых яиц и смазать йогуртом. Затем добавить слой тертой моркови. Утрамбовать придавливая ложкой. Выложить поверх моркови ровным слоем рыбу. В конце присыпать зеленым луком.

Свернуть салат рулетом и завернуть в пленку. Шов должен оказаться внизу. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки.Готовый рулет разрезать на ломтики и выложить на блюдо.Нежный салат в виде рулета с овощами и горбушей готов. Такой рулет будет отличным украшением к любому застолью. Готовиться быстро и из доступных ингредиентов. Надеюсь, рецепт был полезен.Приятного аппетита.