Салат с курицей и ананасом

Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем.

Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой на волокна. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем к мясу.

Консервированные колечки ананасов нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

Поливаем всё майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельчённый зубчик чеснока. Салат хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются соусом.

Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Салат отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.