Свиные рулеты

Name: Свиные рулеты
Ingredients: свиной шейки; шампиньонов; большая луковица; красного вина; сыра; груши; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Такие рулетики представляют собой великолепное мясное блюдо

Ингредиенты

свиной шейки 500 гр
шампиньонов 300 гр
большая луковица 1 шт
красного вина 0,5 стакана
сыра 150 гр
груши 1-2 шт.
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.

...